3 étapes pour organiser son congélateur

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On entend souvent parler de comment optimiser le frigo mais le congélo est parfois oublié. On empile souvent les aliments dedans sans trop y penser. Donc on a décidé de vous parler des étapes à suivre pour ranger votre congélo, que ce soit un congélateur traditionnel (en haut), un tiroir (en bas) ou un coffre.

Voici les 3 étapes simples:

1- Faire un tri, éliminer les produits dont la date limite de conservation est dépassée.
La première étape, comme dans toute réorganisation, est de faire un bon tri. C’est le moment d’éliminer tous les aliments dont la date limite de conservation est dépassée car les aliments congelés ont une durée de vie limitée. Dans la vidéo, vous trouverez un tableau récapitulatif.

2- Catégoriser et organiser
Ensuite, il faut catégoriser et commencer à organiser son espace congélateur. On vous suggère d’avoir ces catégories: viandes, volaille, poissons/crustacés, fruits, légumes, pains, plats cuisinés, autres. Il existe ensuite diverses options pour contenir ces catégories d’aliments selon vos préférences et selon l’espace disponible.

– bacs de rangement: en acrylique ou plastique
– paniers de rangement grillagés

Peu importe le type de rangement choisi, n’oubliez pas d’étiqueter et de dater chaque emballage.

Un truc pour éviter que vos aliments prennent trop de place quand vous les portionnez dans des sacs ziploc par exemple est d’aplatir le contenu avec un rouleau ou du moins de vous assurer qu’ils soient tous environ la même grosseur pour que ce soit plus facile de les empiler ou de les corder debout.

3- Créer des niveaux
Quand arrive le temps de tout replacer, dans les frigos disons « traditionnels » avec congélo en haut, il y a déjà une étagère par contre dans les congélos tiroir et les congélos format coffre, les niveaux ne sont pas toujours bien pensés ou sont même inexistants. Alors, pour éviter de simplement tout empiler et afin de s’y retrouver rapidement, il faut créer des « niveaux » ou des « étages ». C’est là que les paniers de rangement ou bacs choisis sont importants et doivent bien s’emboîter.

Un dernier truc si l’espace le permet est de suspendre vos sacs de fruits ou légumes congelés à l’aide de pinces comme ceci:

Et voilà! Ranger et optimiser un congélateur n’est pas toujours évident. Il suffit de bien contenir et de bien identifier. On vous suggère fortement de garder un inventaire de votre congélateur et à portée de main afin d’éviter de fouiller et de vous geler les doigts!

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